Wij organiseren recepties het hele jaar door voor bedrijfsfeesten en andere aangelegenheden.
Wij komen alles klaarzetten en verzorgen jullie culinaire event tot in de puntjes in jouw huis ,op jouw locatie. Dit is een culinaire garantie om een geslaagde receptie , feestevent op gang te trekken.
Op vraag verzorgen wij de bediening van food en drinks.
We hebben 3 voorstellen om jullie te laten kennis maken met ons concept. Wij koken mee op het ritme van de seizoenen om het aanbod steeds vernieuwend te houden.
Geen streetfood in de winter maar een gezellig heerlijk buffet in de gezellige warmte.
Voorstel I
receptie vanaf 20 personen
Receptie met rondgaan met hapjes
Dit is een “enig” voorstel en is een greep uit ons aanbod. Uiteraard is ons smaakaanbod uitgebreid met een (h)eerlijke touch en koken we graag mee met de variatie van de 4 seizoenen.
- tafelhapjes :
- assortiment van 3 dipsmaken met Italiaanse stokjes, olijfjes , truffelsalami en greepje health 8€ pp
- een 6-tal culinaire gerechtjes (bordjes en schaaltjes) 20€
- assortiment huisbereide kaaskoekjes en preitaartjes
- glaasje met americain, frisse sla,mayonaise en krokante uienfrietjes
- bordje met burrata en zoete tomaat
- fata folie van vermicelli en coquille en een jus op basis van tapijtschelpen
- gemarineerde zalm met verrassend groentenpakketje
- Gekonfijte kwartels met curry ketchup
- dessertproevers 6€ pp
In deze formule zijn de tafelhapjes en dessert vrijblijvend !
Uiteraard komen wij graag tegemoet aan jullie wensen en smaken…vraag gerust en wij antwoorden bewust!
Het koksteam staat klaar om de vlotheid van jullie receptie te verzekeren!
Voorstel II
receptie vanaf 20 personen
Uitgebreide versie met tafelhapjes en buffet
Apero en dessert zijn vrijblijvend
- Aperohapjes op de tafel gepresenteerd 8€ pp ( pesto, hummus met pikante touch, kaaskoekjes, Italiaanse salamie, Italiaanse dipkoekjes )
- Buffet van lichte schalen 5 variaties 25€ pp 6 variaties 30€ pp
Maak jullie keuze:
Scampi in een krokant slaatje “heerlijk!
linguini met gegrilde sweet potatoes en slaatje van krokante groentjes gesmoord in een heerlijke oosterse marinade “nieuw!”
pasta met notenmengeling en saliekruid ” verbluffend” !
mengeling van sla, zuiderse croutons ,heerlijke kruiden en kip in een heerlijk sausje “kortom Caesarsalade van het huis “!
rundstartaar met gefrituurde ui en tartaarsaus “topklassieker”
- risotto met beukenzwam , gebakken coppa di parma, vleugje zuur en parmesan “Italiaanse smaken”
- parelcouscous van het huis verrijkt met zuiderse kruiden noot en zoete tomaat “hartige smaken”
- huisgerookte zalm met verrassend groentenpakket “treffer”
- Dessert:
- Variatie van 3 minidessertjes 8€ pp
- In deze formule zijn de tafelhapjes en dessert vrijblijvend.
- Wij staan volledig paraat bij afwerking van de warme en koude gerechtjes ter plaatse en zorgen voor een vlotte bediening!
- Voorstel III
- receptie vanaf 20 personenreceptie met korte tijdsspanne en met heerlijke smaken die er toe doen !!!
-
- Hapjes uit de vuist à 4€ pp
- Trio van intense smaken op het ritme van de seizoenen in buffetvorm à volonté en “ met toefje passende slaatjes” à 16€ pp
- Tartiflette
- Moussaka
- Canelloni met intense smaken
- Licht buffet van 3 topdesserts à 8€ pp
In deze formule zijn de hapjes en dessert vrijblijvend.
- Wij staan volledig paraat bij de bediening van de buffetten.
- Aarzel niet ons te contacteren indien vragen, voorstellen of aanpassingen.
- Jullie vraag is onze uitdaging!
- BEL 0474/202683
- mail kristienvdw@hotmail.com